Carta

5 nems

10 nems

Foie gras (F ou UE) mi-cuit maison

gelée fruits exotiques , chutney d'ananas & pain de campagne

12 Huîtres N°2 spéciales de chez Daniel Sorlut

selon arrivage...

6 Huîtres N°2 spéciales de chez DanielSorlut

suivant arrivage...

New!!! Assiette d'automne

épinard frais poêlés, huile de truffe, blinis, purée de légumes de saison, noix & crème de St Marcellin

New !!! Oeuf parfait !

velouté de pommes de terre truffé & poêlée de champignons

6 Huîtres N°2 spéciales de chez DanielSorlut

suivant arrivage...

12 Huîtres N°2 spéciales de chez Daniel Sorlut

selon arrivage...

Carpaccio de bar et maigre, vinaigrette exotique

& pickles de légumes croquants

Foie gras (F ou UE) mi- cuit maison

gelée de fruits exotiques, chutney d'ananas & pain de campagne

5 Nems

10 Nems

Andouillette de Troyes AAAAA!!! la Rolls des andouillettes!!

sauce moutarde à l’ancienne & frites maison

New !!! Noix de St Jacques & jus de Kalamansi

& légumes de saison, un plat réconfortant...

Souris d'agneau (NZ) confite

purée de patate douce

Filet de Boeuf (F ou UE),aux morilles

& gratin Dauphinois

Burger & frites maison !!! // VEGGIE

Pain de burger, steak charolais (F), Reblochon, oignons confits, salade, sauce maison

Risotto truffé & champignons, le retour !

un plat Veggie!

Saint Marcellin affiné de la " Mère Richard"

le fromage local VIP !!!

New !!! Délice chocolat-caramel

entremet maison 2.0

New!!! Le passion mangue, coque macarron citron

un dessert maison tout en fraicheur...

La grosse pouffe

Profiterole XXL à partager ou pas !

Coupe Chartreuse

Glace artisanale

Cuisse Ardéchoise, le retour!

mélange onctueux de fromage blanc battu et mascarpone vanillé & crème de marron " Clément Faugier".

Café gourmand maison

Avec l’excellent caffe Torinese Costadoro , et 4 mini desserts maison

Oeuf parfait!

velouté de pomme de terre truffé & poêlée de champignons

4 nems // VEGGIE

Andouillette de Troyes AAAAA!!! la Rolls des andouillettes

sauce moutarde à l'ancienne & frites maison.

Risotto truffé & champignons, le retour!

un plat Véggie !

Cuisse Ardéchoise

mélange onctueux de fromage blanc battu et mascarpone vanillé & crème de marron "Clément Faugier"

Délice Chocolat caramel

entremet maison 2.0

Foie gras (FouUE) mi-cuit maison

gelée aux fruits exotiques, chutney d'ananas & pain de campagne

Carpaccion de bar et maigre, vinaigrette exotique

& pickles de légumes

Filet de boeuf (F ou UE) aux morilles

& gratin Dauphinois

Lotte à l'armoricaine

& légumes

Dessert à la carte

(supplément 3€ pour la coupe Chartreuse ou la grosse pouffe)

menu enfant A EMPORTER

humburger& frites maison + petite cuisse de velours+ surprise du chef!!!